Preokrenite u brusilici za meso: što je to i koliko je potrebno

Apsolutno svaka domaćica koristi takav kuhinjski uređaj kao stroj za mljevenje mesa. No, neće svaka domaćica moći odgovoriti na takvo pitanje: što je obrnuto? Prijevod riječi "obrnuti" je obrnuti potez. Ova je funkcija bila čak i u mehaničkoj brusilici za meso. No, je li ta značajka toliko potrebna? Trebate li preokret u brusilici za meso? Pokušajmo to shvatiti.

Svaki ljubitelj gurmana u svojoj kuhinji ima veliki broj uređaja i uređaja koji olakšavaju kuhanje. Za mljevenje povrća, voća ili bobica, za to možete koristiti razne kuhinjske uređaje. Ali kako biste pravilno kuhali mljeveno meso, ne možete bez mlinca za meso. Danas su u gotovo svakom domu električni uređaji zamijenjeni ručnim. Zahvaljujući električnim uređajima, mljeveno meso se kuha brzo i učinkovito. Možete uštedjeti svoje vrijeme i energiju. Postupak kuhanja postaje pravi užitak za domaćicu.

Električne brusilice za meso imaju nekoliko prednosti:

• Ne treba ih prilagati stolu.
• Prijemnik ima dugačak vrat. U ovaj se potisnik lako ulazi, što uređaju daje sigurnost.
• Postupke je mnogo lakše provesti jer imaju više snage nego ručni uređaji.
• Prikladno ne samo za mljevenje mesa, već i za druge svrhe.
• Jezgre nisu osobito teške. Zahvaljujući obrnutoj funkciji, začepljen prostor je moguće bez problema očistiti.

Sada razgovarajmo odvojeno o obrnutom sustavu. Postoji li potreba za tim? Što je obrnuto u brusilici za meso?

Ručna brusilica za meso

Kao što znamo, glavna svrha ovog kuhinjskog uređaja je mljevenje mesa. Dešava se da tijekom ovog procesa mogu nastati neki problemi. Na primjer, ako je meso dovoljno loše očišćeno od kostiju, živjelo ili izrezano dovoljno veliko - sve to može dovesti do činjenice da se prostor između noža i roštilja začepljuje. Na vijaku se nalazi varalica, što dovodi do komplikacija obrade. Na kraju se proces može potpuno zaustaviti.

Dakle, ako ne postoji povratna funkcija, morali biste stalno rastavljati uređaj i obavljati čišćenje. Ali, postoji obrnuti potez. Na ručnom stroju trebate samo pomicati ručku u suprotnom smjeru, nakon čega možete izvaditi nekuhani mesni proizvod. Možete nastaviti teško ručno pomicanje mesa!

Moderna brusilica za meso

Evo kako izgleda električna brusilica za meso:

Naravno, moderne električne brusilice za meso mnogo su bolje od ručnih uređaja. Na raspolaganju imate samo nekoliko gumba zahvaljujući kojima možete osigurati nesmetan rad, uključujući i pripremu mljevenog mesa. Ako imate dovoljno moćan uređaj (1000 W), postupak se može okončati za nekoliko minuta.

Dužnosti domaćice uključuju samo pripremu mesa, odnosno odvajanje kostiju, uklanjanje filma i vena te rezanje. Ali čišćenje mesa je prilično kompliciran proces. A automatizirani preokret može vam pomoći u tome. Potrebno je samo pritisnuti tipku: puž će se početi okretati u suprotnom smjeru. Mesni proizvod koji se nije valjao vraća se u otvor za utovar. Postupak pomicanja se nastavlja!

Referentni! Treba napomenuti da se mlin za meso može koristiti ne samo za pomicanje mesa, već i ribe, povrća i voća.Stoga se noževi i svornjaci također mogu začepiti. Ne možete bez automatskog preokreta!

Razmotrimo glavne pozitivne aspekte obrnutog sustava:

• Proces kuhanja mesa postaje mnogo lakši.
• Dolazi do smanjenja opterećenja na motoru, noževima i tako dalje.
• Postoji upozorenje o kvaru "unutrašnjosti" uređaja.
• Ako je svornjak začepljen, nemojte rastavljati uređaj.

• Briga o uređaju je lagana.

Potreba za obratom

Naravno, ako za kuhanje mesa upotrebljavate filete, tada će se apsolutno bilo koja brusilica za meso boriti s tim zadatkom. I neće svaka domaćica moći provesti izvrsno čišćenje mesnog proizvoda od kostiju i tetiva. Prisutnost obrnutog sustava olakšat će zadatak.

Mnogi današnji modeli opremljeni su posebno dizajniranim sigurnosnim uređajima koji štite unutarnje dijelove od kostiju i jezgara. No može doći do pregrijavanja jedinice, što će u konačnici dovesti do loma.

Referentni! Prema nekim mišljenjima uređaji koji imaju malu snagu (približno 1500 W) trebali bi imati rezervni sustav. Međutim, reverz ima one uređaje koji se odlikuju velikom snagom.

Naravno, obrnuto obavlja najvažniju funkciju. Pomicanje mesa ili drugih proizvoda postaje mnogo lakše, stoga ne čudi što su moderni modeli opremljeni obrnutim hodom. Da, obrnuto uvelike utječe na konačnu cijenu kuhinjskog uređaja. Stoga morate odmah razmisliti o svemu: da li koristiti meso koje ima vene, ribu, povrće ili voće.

Ako to nije planirano, tada možete lakše kupiti mlin za meso. Tako štedite svoj novac. Mlin za meso se ne kupuje često, stoga morate uzeti u obzir svoj izbor i još uvijek kupiti model koji ima obrnutu funkciju.

Naravno, pri odabiru brusilice za meso ne treba se usredotočiti samo na prisutnost obrnutog sustava. Također biste trebali obratiti pozornost na sljedeće parametre, kao što su snaga, upotrebljivost, veličina. Također, bez vaše pažnje, dodatna svojstva ne treba se zanemariti. Kod nekih modela noževi se samooštre,

postoji set dodatnih mlaznica, postoji regulacija temperature koja štiti motor od pregrijavanja. Najpopularniji modeli ovog kuhinjskog uređaja su: Panasonic, Braun, Kenwood. Oni su u velikoj potražnji. Uređaji ovih proizvođača proizvode se učinkovito i udobno. Stoga se savjetuje da ih kupite.