Mlaznice za mlin za meso: kako ga pravilno koristiti

Teško je zamisliti život bez automatizacije. Mnogi su poznati uređaji automatizirani i rade autonomno (iz baterije) ili iz električne mreže. Strojevi za mljevenje mesa nisu bili iznimka. Unatoč činjenici da mnogi još uvijek koriste ručne brusilice za meso, električni modeli su također ušli u naš život. Koristeći ih i koristeći posebne mlaznice, možete kuhati kod kuće ne samo mljeveno meso, već i sitno sjeckane komade kobasica, povrća, voća. Neki modeli mogu zamijeniti mlin za kavu ili sokovnik. Važno pitanje: kako staviti mlaznicu u mlin za meso. To nije ništa komplicirano: samo prikupite sve elemente, posebno vijak i mlaznicu u ispravnom redoslijedu, a zatim fiksirajte mlaznicu uz pomoć prstena za zaključavanje.

Gotovo svaki model trgovine ima prikladne uređaje za ove svrhe. Smislit ćemo kako koristiti pribor za mljevenje mesa, posebno kako ih ukloniti i pravilno staviti natrag.

Noževi za mljevenje mesa

Kako se vrši prerada povrća

Povrće se može preraditi uz pomoć brusilice za meso zajedno s mesom, ako recept zahtijeva. Povrće se može pripremiti, na primjer, pire krumpir, nasjeckati ih za juhu ili salatu. Takvi uređaji imaju oblik cilindra i rotirajući sjeckajte povrće. Slični uređaji prikladni su i za sir za rezanje. Za takve mlaznice potreban je rezač povrća. Za univerzalne električne brusilice za meso to nije problem - sličan nož je najvjerojatnije već u kompletu. Instalirajte ga uobičajenim redoslijedom, naime:

1. Prvo umetnite vijak.
2. Sada pričvrstite nož na samom kraju.
3. Zavijte mlaznicu.
4. Sve zaključajte posebnim prstenom.

Nabavite kompletan uređaj za preradu povrća i voća. Sličan se uzorak može ponoviti s drugim mlaznicama.

Rezač povrća

graters

Takav je pribor metalna centrifuga. Jedna od njih ili više mlaznica mogu biti u kompletu. Rotirajući, mljevenje kuhaju kuhano ili sirovo povrće, a također se nose s tvrdim sirevima. U tome se ne razlikuju od rezača ruku, osim što rade brže i učinkovitije. S ovom mlaznicom možete napravite od mlinca za meso potpuni analog prerađivača hrane. Imajte na umu da funkcija mljevenja nije dostupna za sve modele mljevenja mesa, pa prvo saznajte koji model podržava funkciju mljevenja povrća. Povežite ovu mlaznicu na isti način kao i ostale, skupljanje mlinca za meso u dijelovima.

Rende

kobasice

Jedna od najčešćih vrsta mlaznica koje koriste vlasnici električnih brusilica za meso je kobasica. Obično se u kompletu isporučuje s nekoliko vrsta kobasica - mlaznica, s kojima možete kuhati kobasice ili druge mesne proizvode kod kuće, osim toga, od prirodnih sastojaka bez dodavanja konzervansa ili bilo kakvih kemijskih spojeva.

Da biste to učinili, morate unaprijed povući školjku na vrh mlaznice, nakon čega bunker možete mlatiti mljevenim mesom i krenuti u posao.

U mnogim proračunskim modelima električnih brusilica za meso, kobasice su jedina vrsta mlaznica koja se isporučuje s osnovnim priborom.

Uz pomoć ovih uređaja možete kuhati kobasice

Mlaznice za tijesto

Takav pribor je najprikladniji za oblikovanje pekača. Jednostavno mijesite tijesto za skute ili kolače sa šećerom, a zatim počnete miješati tijesto.Ovaj uređaj, prikladan u svakom pogledu, tek sada dobija na popularnosti, mlaznica daje tijestu željeni oblik, a da pritom ne uništi budući radni komad. Ostaje samo da kalupe stavite na lim za pečenje i stavite na pečenje.

Ispitni obrasci

Mlinac za kavu

U mlincu za meso, pomoću posebne mlaznice, možete mljeti veliku količinu kave - to je glavna razlika između uređaja i mlinca za kavu, dizajnirana za ograničeni dio graha.

U brusilici za meso zrna se izlijevaju u poseban lijevak, nakon čega ostaje samo uključiti uređaj. Ne zaboravite unaprijed staviti rešetku ili vrećicu za prikupljanje mljevene kave ispod rešetke.

Brusilica za zrna kave

Sokovnici

Takve mlaznice nisu previše česte. Prilično su jednostavni za uporabu i nalikuju standardnim sokovnicima. Kapaciteti srednje velikih brusilica za meso dovoljno da dobijete sok od citrusa. Za ekstrakt soka iz jabuka i drugog tvrdog voća bit će potrebna snažnija oprema koja proizvodi najmanje 700 vati energije.

Sokovnici

Prerada rajčice

Ovo je jedan od prvih dodataka za električnu brusilicu za meso. Uz njegovu pomoć možete dobiti pire od rajčice ili sok s pulpom. To je korisno za kuhanje gazpacho i drugih jela, koja uključuju rajčice.

Sok od rajčice

Zaključak

Broj mlaznica dostupnih za uporabu ovisi o snazi ​​opreme. Za proračunske modele dostupan je samo neki od najjednostavnijih dodataka. Pravila za njihovu upotrebu mogu se naći među brojnim korisničkim vodičima na tematskim forumima. Ako je uređaj dovoljno moćan, onda se može lako prilagoditi za bilo koje kulinarske svrhe, od prerade mesa u mljeveno meso do sjeckanja voća i povrća.