Dom-Za kuhinju-Mašina za mljevenje mesa-Brusilica za meso: kako instalirati nož

Brusilica za meso: kako instalirati nož

Mašina za meso gusto je ušla u naš život. Uz njegovu pomoć možete kuhati mljeveno meso ili pire krumpir. Prvo su se pojavili ručni, a zatim električni, obje se vrste podjednako koriste za mljevenje mesa, povrća, voća i krekera. Postoji samo jedna funkcija - brusiti, ali u pripremi za rad ponekad se postavlja pitanje: kako pravilno umetnuti nož? Bez toga, mlin za meso neće raditi ispravno.

U današnjem ćemo članku detaljnije pogledati kako sastaviti i rastaviti ručni i električni model. Glavni naglasak bit će stavljen na to kako i gdje instalirati noževe u brusilici za meso. Takve upute bi vam trebale pomoći u savladavanju opreme i koristiti je za kuhanje mljevenog mesa, pire krumpira i drugih jela bez ikakvih problema.

Kako umetnuti nož u električnu i ručnu brusilicu za meso - značajke i pravila za ugradnju i montažu

Tipična ručna brusilica za meso

Vrste mesnih mljevenja

Postoje dvije vrste brusilica za meso. Električna, velike i srednje snage. Bivši uspješno obrađuju bilo koju vrstu hrane - venozirano ili čak smrznuto meso, zbog čega su oni puno praktičniji od ručno izrađenih - ne morate čekati dok se meso ne odmrzne, možete odmah započeti drobljenje. Osim toga, električna brusilica ne može samo mljeti meso u mljeveno meso, već i izrezati ga na male kocke.

Nekoliko vrsta mlaznica omogućuje vam podešavanje određene količine sira dobivenog na izlazu. Detaljnom studijom bit će moguće shvatiti da su temeljne razlike u shemi uređaji za mljevenje mesa ne - oba su u svojoj shemi slična. Shvativši što je i gdje priloženo, bez problema možete lako instalirati sve vijke, noževe i učvršćivače za svoj uređaj.

Kako umetnuti nož u električnu i ručnu brusilicu za meso - značajke i pravila za ugradnju i montažu

Električna brusilica "Mulineks"

Glavni detalji brusilice za meso

Razlika u strukturi uređaja, iako je mala, ali ona i dalje postoji. Za početak, analizirat ćemo sklop uređaja s ručnim modelom. U svom uređaju imaju sljedeće elemente:

  • Glavna zgrada
  • Vijak za pričvršćivanje za pričvršćivanje stupa na stol
  • Posebni vijak koji gura meso unutar kućišta i pomaže mu da se dohvati ispod oštrice noža. Ovo je jedan od glavnih elemenata.
  • Element za pričvršćivanje rešetki
  • Mljeveni roštilj

Najčešće je slučaj izrađen od čelika s dodatkom aluminija. Stariji modeli topljeni su od lijevanog željeza, stoga su teži i češće podliježu koroziji. Nož je s jedne strane konveksan, a s druge ravan. Na drugoj se strani nalaze rubovi koji mljeve prerađenu hranu na male komade. Rupa savršeno prati oblik četvrtastog vrha vijka, tako da je nož, stavljen na svoje mjesto, čvrsto pričvršćen na vijak. Vijak također pričvršćuje rešetku, koja se fiksira posebnim prstenom, pričvršćenim na izlaznu cijev.

Kako umetnuti nož u električnu i ručnu brusilicu za meso - značajke i pravila za ugradnju i montažu

Rezervni dijelovi iz ručnog modela

Kako instalirati nož

Djelotvornost kuhinjskog uređaja uvelike ovisi o ispravnoj ugradnji komponenata. Kako ne biste pogriješili tijekom prikupljanja, slijedite upute u nastavku.

  1. Za početak, postavite svrdlo u kućište. Njezin duži navojni kraj trebao bi izlaziti kroz otvor na stražnjem zidu
  2. Privijte gumb za pomicanje na vijak
  3. Zaključajte ručku posebnim stezaljkom
  4. Sada nastavite izravno instalirati nož. Pričvrstite ovaj element ravnom stranom prema van, a konveksnom stranom prema unutra. Tako će nož biti postavljen točno onako kako bi trebao stajati

Gotovo! Sada je sve u pitanju malo: ugradite rešetku i pričvrstite je pričvrsnim prstenom. Pričvršćivanjem brusilice za meso na stol, možete započeti s radom.

Ako je postavljen pogrešno, nož neće samljeti meso.Naravno, vijak će gurnuti sve na rešetku, ali budući da lopatice ne mogu usitniti meso, ono će ostati unutra i na kraju se začepiti, pa pokušajte promatrati ispravnu ugradnju noža.

Kako umetnuti nož u električnu i ručnu brusilicu za meso - značajke i pravila za ugradnju i montažu

Redoslijed ugradnje svih elemenata

Pravila za sastavljanje električne brusilice za meso

Električni model je glomaznija oprema. Prije nego što uđe u sjeckalicu, meso prolazi kroz lijevak, a zatim, pomoću posebnih potisnih mehanizama, prelazi u spremnik. Neki su modeli u stanju ne samo napraviti mljeveno meso, već i izrezati meso na kockice. Oprema je sastavljena prema sljedećoj shemi:

  1. Kao i u ručnom modelu, u kućište je umetnut vijak
  2. Sljedeći korak je umetanje prstena s nekoliko rupa
  3. Dvostrani nož je također ispružen ravno
  4. Sada pričvrstite rešetku rupama srednje veličine
  5. Postavite još jedan nož
  6. Sada stavimo manju rešetku i sve popravimo posebnim prstenom

Tako se meso podvrgava dvostrukoj obradi. Općenito, shema je gotovo identična onoj koja se koristi kod sastavljanja konvencionalnog, ručnog modela. Noževi ovdje također moraju biti instalirani s desne strane, jer u suprotnom jednostavno neće ništa rezati. Električne mlinice za meso s velikim proizvodnim kapacitetima imaju ogromnu opskrbu energijom, pa se čak i smrznuti komadi mogu drobiti. Ako je snaga uređaja mala ili srednja, tada će se smrviti samo svježi proizvodi.

Kako umetnuti nož u električnu i ručnu brusilicu za meso - značajke i pravila za ugradnju i montažu

Električna brusilica za meso i komponente

Svaki model ima svoje individualne karakteristike. Ručni se praktički ne razlikuju jedan od drugog. Električni modeli imaju različite kapacitete i mogućnosti. Svi će oni stabilno raditi pod uvjetom da su pravilno sastavljeni - mehanizam uređaja je osjetljiv na poremećaje u montaži kao i bilo koji drugi. Ako držite red pri postavljanju noža, tada nećete imati poteškoća prilikom prerade mesa. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da nož treba biti instaliran s ravnom stranom prema van, a konveksni - unutar kućišta.

Ostavite komentar