Shema električnih štednjaka, kako odabrati i vrste električnih štednjaka

Bez dobre peći, kuhinja je uvijek inferiorna. A kad se postavi pitanje koji tanjur odabrati, po kojim kriterijima, pojavit će se puno nijansi koje bi trebale biti razvrstane.

Kada je potreban električni štednjak?

Potreba za izborom peći najčešće nastaje tijekom popravka kuhinje, preuređenja ili prilikom promjene jednog izvora energije u drugi. Postoje tri vrste štednjaka:

• Električni.
• U kombinaciji.
• Plin.

Vrste tanjura

Ako se u kući osigurava tehnološki prirodni plin i moguće je ugraditi plinsku peć, prije odlaska do trgovine potrebno je navesti sljedeće točke:

• Je li ugradnja štednjaka na plin legalna? Na primjer, ako je tijekom dizajna stana odlučeno kombinirati kuhinju i dnevni boravak u atelje, tada je u ovom slučaju uporaba plinskih uređaja zabranjena u skladu s sigurnosnim standardima.
• Je li moguće ugraditi plinsku peć na mjesto predviđeno tlocrtom? Ako je dizajn kuhinje jedinstven, postoji mogućnost da plinska peć ne stane ni na mjesto plinske cijevi ni na veličinu.
• Koje su prednosti i rizici upotrebe plina u vašem domu? Da, brzina kuhanja, relativna jeftinost, širok izbor posuđa za kuhanje očigledni su plusevi, ali izgaranje plina prati oslobađanje ugljičnog dioksida i apsorpcije kisika, čađa se pojavljuje na objektima u plinskoj peći, teško prilagođavanje temperatura u plinskoj pećnici, i, što je najneugodnije, mogućnost eksplozije.

Ako vam odgovori na ta pitanja ne omogućuju spavanje noću, a također ako kuća uopće nema plinsko ožičenje, električna peć bit će logično rješenje.

Vrste električnih štednjaka

Čim je potrošač odabrao električni tip štednjaka za kuhinju, pred njim se otvara širok raspon sorti koje se razlikuju u dizajnu, funkcionalnosti, potrošnji energije, mogu imati različite sheme povezivanja itd.

Kada je u pitanju kuhinjski električni štednjak, trebali biste odmah podijeliti ovaj koncept na dvije komponente: ploču za kuhanje i pećnicu.

Kada planirate kuhinju, možete birati između različitih vrsta električnih štednjaka i pećnica za kuhinju: kombinirani električni štednjak s pećnicom, kao i zasebno ugrađena električna pećnica i ploča za kuhanje, ovisno o specifičnom dizajnu kuhinjskog seta.

Kombinirane (klasične) električne peći najčešće su za potrošače, jer dizajn podsjeća na dobre stare plinske peći.

Kombinirani električni štednjaci

Širina i dubina takvih peći su obično standardne 50x60 cm, s volumenom pećnice od 52 litre, postoje i nestandardni modeli, čija širina i dubina mogu varirati (na primjer, 50x50 cm, 60x60 cm), a volumen pećnice je 40 litara ili 60 i više. Visina klasičnih modela prema standardnim nogama za podešavanje visine 85 cm ±.

Prosječna težina standardne ploče je oko 55 kg.

bauk

Prema površinskom materijalu za kuhanje, možete birati između:

• emajlirani čelikčiji će pozitivni aspekti biti niski troškovi, mnoštvo rješenja u boji, kao i lakoća pranja;

Ploča od emajla na kombiniranom električnom štednjaku

• nehrđajući čelik, koji će biti skuplji, ali ne ogrebotine, ne mrlje i zahtijeva minimalnu njegu;

Ploča od nehrđajućeg čelika

• staklokeramička boja, koja izgleda moderno, lako se čisti, ali tijekom rada se može ogrebati i ispucati, postoje i pitanja o posuđu.

Staklokeramička površina na kombiniranom električnom štednjaku

plamenici

U klasične modele s emajliranim premazom ili premazom od nehrđajućeg čelika mogu se ugraditi gorionici od lijevanog željeza ili otvorena spirala (TEN) različitih veličina.

Snaga ovih plamenika može se nazvati samo njihovom jakošću, a od minus - dugim postupkom grijanja (10-12 minuta za standardne plamenike od 1 kW, 3-6 minuta za ekspresne plamenike snage 1,5-2 kW) i, sukladno tome, hlađenjem.

Palačinka od lijevanog željeza

U električnim štednjacima sa staklokeramičkim premazom grijaći element je skriven ispod površine staklokeramike. To je vrsta ovog elementa koja određuje učinkovitost rada, kao i cijenu ploče.

Plamenici koji se ugrađuju na staklokeramičke modele, prema brzini grijanja:

• Brzi - sastoje se od spirale visokog otpora, sposobne stvarati veliku količinu topline pri zagrijavanju. Prosječna brzina zagrijavanja takvog plamenika je otprilike 10-12 sekundi. Najnovija raznolikost brzih plamenika nazvana je "Hi-Light" i može se zagrijati do radne temperature za 7 sekundi zahvaljujući gušćem postavljanju spirale.
• Halogeni - najpopularniji zbog niske cijene. Kada plamenik radi, svijetli crveno, zagrijava se gotovo odmah, za 3 sekunde, zahvaljujući tehnologiji povezivanja halogene žarulje sa visokotemperaturnom spiralom. Uređaji s halogenim plamenicima na dnu električne peći omogućuju vam brzo kuhanje hrane, ali cijena za to bit će relativno kratak radni vijek i velika potrošnja energije.
• I na kraju, najnaprednija tehnologija do danas - indukcija, je energetski najučinkovitija. Strujni krug s ovom vrstom plamenika omogućuje uporabu plamenika snage do 3 kW. Princip rada je da se pomoću elektromagnetske indukcije ne zagrijava ploča za kuhanje, već dno posuđa, čime se eliminira mogućnost da opekotine dotaknu površinu peći. Životni vijek, učinkovitost, ali i cijena takvih uređaja su najviši među električnim štednjacima. Troškovi odražavaju i potrebu kupnje posebnih jela. Indukcijski štednjaci rade samo s posuđem od čelika, emajliranog čelika ili lijevanog željeza.

Halogeni plamenici

Električna pećnica

Električna pećnica može biti, kao dio kombinirane električne peći, kao i neovisna (ugrađena) ili čak radna površina.

Desktop pećnice su obično male (15-40 litara), bez dodatnih značajki, koštaju manje od ugrađenih. Oni se mogu nazvati pojednostavljenom mobilnom verzijom pećnice, a ako se želite češće razmaziti pečenim jelima, tada je bolje razmotriti sljedeću opciju.

Neovisna (ugrađena) pećnica uistinu je kompletan kuhinjski uređaj za pripremu ogromnog broja jela. Takav uređaj možete instalirati na bilo kojem prikladnom mjestu. Najčešće, pećnica ide ispod radne ploče, ali također je izuzetno povoljan raspored pećnice ugradnja u stup na razini očiju. U ovom slučaju, ne morate se savijati svaki put da biste provjerili spremnost hrane, a stavljanje jela je mnogo udobnije.

Opcije ugradnje pećnice: ispod radne površine i u stupcu

Dimenzije ugrađenih pećnica su uglavnom standardne: širina je 60 cm, dubina između 50 i 55 cm. Visina unutarnje veličine je također oko 55 cm, a u vanjskoj - 60 cm. Izuzetak su mikrovalne pećnice, njihova visina varira od 36 do 55 cm.

Međutim, na tržištu postoji dovoljno ponuda pećnica nestandardnih veličina, tako da neće biti teško odabrati prikladnu pećnicu.

Koji električni štednjak odabrati?

Danas gotovo svi proizvođači kućanskih aparata nude široku paletu električnih štednjaka koji će zadovoljiti sve potrebe kućnih kuhara.

Prije svega, prilikom odabira pećnice savjetuje se kladiti se na viši razred potrošnje energije. A, A +, A ++, A +++ su ekonomični, klasa B je energetski intenzivnija.

Nadalje, utvrdivši potrebne dimenzije električnog štednjaka i dizajn koji vam se sviđa, trebali biste odmah obratiti pozornost na neke detalje prije nego što se udubite u dugačak popis funkcija:

• Ako pećnica ima funkciju programiranja, tada mora postojati podrška izbornika na ruskom jeziku, inače će to biti mnogo teže razumjeti.
• Ručke koje su uvučene nisu toliko prljave.
• Uklonjiva vrata bit će vrlo korisna u procesu pranja i čišćenja pećnice.
• Oznake na ploči trebaju biti jasne, lako čitljive.
• Kut gledanja igra važnu ulogu. Što bolje vidite „stanje“ jela, što je manje otvora pećnice, to je manje kršen temperaturni režim (biskvit može „sjesti“, na primjer).

Vrata za zatvaranje vrata vrlo su korisna kada nema dovoljno ruku za zatvaranje pećnice. Vrata možete samo gurnuti nogom, ona će se glatko zatvoriti.

Koje funkcije imaju električne pećnice?

Možda biste trebali započeti s funkcijom čišćenja koja je prisutna u svim modernim električnim pećnicama:

• Najpopularnija opcija je katalitičko čišćenje, čija je suština u njegovom djelovanju upravo tijekom rada pećnice, kada se porozni cakl upija i razgrađuje masnoće. Sve što je potrebno je da jednostavno obrišete unutrašnjost pećnice vlažnom krpom nakon hlađenja.
• Također se koristi takozvana "caklina koja se lako čisti". Voda se izlije na posebno mjesto u pećnici i uključuje grijanje. Voda isparava i para čini prljavštinu osjetljivijom na čišćenje.
• Piroliza je treća metoda čišćenja, najskuplja, ali jednostavna: pećnica se zagrijava do 480 ° C, što rezultira time da se svi kontaminanti jednostavno sagorijevaju u stanje pepela, koji se onda lako pomesti ubrusom. Jedina šteta od takvog čišćenja je dim koji će tijekom čišćenja izaći iz pećnice.

Gotovo sve električne pećnice su opremljene ventilatorom, koji pruža funkciju prisilne konvekcije, zbog koje mase vrućeg zraka cirkuliraju u komori, čime se jelo ravnomjerno peče sa svih strana.

Komora pećnice s ventilatorom

Ostale značajke na koje vrijedi obratiti pozornost:

• Velika većina jedinica ima funkciju "roštilja" - izvora topline na "stropu" u komori. Ovisno o modelu, mogu biti dodatno prisutni načini "malih roštilja" i "turbo roštilja", koji se razlikuju od uobičajenih "roštilja" po broju uključenih grijaćih elemenata.
• Ljubitelji kuhanja definitivno će cijeniti pećnicu s dodatnom funkcijom pare. Voda magla ulazi u komoru s različitim temperaturama i intenzitetom, što omogućuje kombiniranje pare s toplinom za svježu i nježnu sočnu kašu. Također, ova će funkcija pomoći da se test ubrza brže nego na sobnoj temperaturi, a da pritom ne bude vjetrovito.
• Ako ne znate u koje vrijeme će gosti doći na večeru i bojite se poslužiti hlađeno jelo - nema veze, dodatna funkcija "zagrijavanje hrane" održat će hranu na 80 ° C na zahtjev. Često je kod modela koji podržavaju programiranje kuhanja ovaj način rada konačan. Ujutro smo postavili program kuhanja - navečer smo dobili spremno vruće jelo.
• „Termička sonda“ funkcija je za napredne kuhare kada je unutarnja temperatura jela važna, na primjer, kada kuhate meso određenog stupnja pečenja. Sonda je umetnuta u komad mesa, postavljena je postavljena temperatura, na kojoj se pećnica isključuje.
• Jedinica s funkcijom Skewer omogućit će vam da se osjećate gotovo u prirodi. Instalirano dijagonalno, ravnomjerno rotira posudu u odnosu na izvor topline.
• Postoje skuplji modeli koji mogu raditi poput mikrovalne.

načini električne pećnice - To su, u stvari, različite kombinacije grijanja i konvekcije.Najbogatiji izbor načina rada u "luksuznim" modelima električnih pećnica, koje su opremljene vrhunskom elektronikom. Mogu podržati mnoge programe, kao što su:

• automatsko otkrivanje kraja kuhanja;
• gašenje ostatkom topline;
• kontrola određene klime u komori podržavajući potrebne razine vlage i temperature.

Popularni modeli električnih štednjaka

Najpopularniji visokokvalitetni proizvođači električnih štednjaka danas su marke Electrolux, Hansa, Gorenje, Whirlpool, Zanussi, Bosch i Siemens. Jeftinije opcije donose Beko, Indesit, Ardo.

Među visokokvalitetnim kombiniranim električnim štednjacima sa širokim rasponom funkcija i načina potražnje su sljedeći modeli: