Koja je razlika između aparata za kavu i stroja za kafu s rogačem

Ne može svaki poznavalac i ljubitelj napitka za kavu priuštiti svakodnevne posjete kafićima, restoranima i ostalim ustanovama koje se bave profesionalnom pripremom kave. Suvremena tehnologija omogućuje vam pripremu pikantnog, mirisnog napitka kod kuće. Razmislite o razlici između aparata za kavu i aparat za kavu i koji od ovih uređaja može pripremiti piće najviše kvalitete i ukusa.

Značajke rada

Čini se da se mnogim potrošačima priprema kave s pijenjem topivih granula, čestica koje su osušene smrzavanjem vrućom vodom. Nažalost, kava pripremljena na ovaj način ima samo daleku sličnost sa stvarnim proizvodom. Najprirodnije piće dobit ćete tako da u posebnoj kanti ispečete zdrobljene pečene zrna kave - Turk. U tom se slučaju smjesa ne dovodi do vrenja, kuha se nekoliko minuta i poslužuje vruća.

Sl. Br. 1: Klasičan način pripreme kave.

Turk vam omogućuje kuhanje samo klasične verzije kave, ekskluzivne i voljene mnogim opcijama (espresso, kapućino, Americano), nemoguće je napraviti. Na pomoć poznavateljima dolaze profesionalni uređaji: aparat za kavu, aparat za kavu.

Kao što je ranije napomenuto, klasična verzija stvaranja napitka za kavu je kuhanje graha s kipućom vodom. Jednostavni i jeftini uređaji stvaraju veliku količinu mulja u konačnom proizvodu, a napredni se dekantiraju filtracijom.

Aparat za kafu od roga radi po posebnom principu: zdrobljena zrna i voda stavljaju se u posebne spremnike. Pod visokim pritiskom gusta para prolazi kroz čestice kave, zasićene njihovim okusom, aromom. U zasebnoj komori se skuplja kondenzat za kavu. Dalje se napitak ulije u gustine i posluži na stolu.

Sl. Br. 2: Načelo rada uređaja za pripremu kave od rogača.

U klasičnoj verziji pripreme kave prvo morate mljeti zrno i zagrijati ih u vrućoj tavi. Sve vrste aparatima za kavu ne zahtijevaju pripremu sirovina, sve su ove faze uključene u rad aparata. Uređaj na početku rada provodi automatsko ispitivanje sustava: čista voda ulazi u kotao za grijanje, lampica svijetli.

Važno je da voda izlivena u spremnik bude prokuhana i umjereno topla. Uređaj samostalno zagrijava tekućinu do željene temperature u skladu s odabranim načinom. Cijela zrna kave izlijevaju se u poseban spremnik. Na upravljačkoj ploči odabire se željeni proizvod i pritiska se start.

Mljevenje se prenese u tikvicu, prokuhano s kipućom vodom. Zasićena tekućina prolazi kroz filter, dovodi se u izlazni ventil. Zbrinute otpadne sirovine. Postupak ukupno traje od jedne do nekoliko minuta. Nakon prve upotrebe, aparat za kavu možete ponovo pokrenuti.

Sl. Br. 3: Princip rada automata za kavu.

Karakteristične značajke, razlike

Potrošači imaju težak izbor: kupiti aparat za kafu s rogačem ili automatski aparat za kavu. Potrebno je unaprijed procijeniti očekivani rezultat i učestalost korištenja uređaja. Za jednu osobu ili malu obitelj najbolja opcija bila bi kupnja aparata za kafu od rogača. Ako je uređaj namijenjen malom kafiću, prepunom uredu, dajte prednost aparatu za kavu.

Unatoč visokoj kvaliteti finalnog pića, oba uređaja rade u skladu s različitim shemama, imaju različitu tehničku strukturu, princip rada i cijenu. Dakle, jeftini aparat za kavu omogućuje vam da smanjite vrijeme pripreme pića, ali koristi gotovo mljevenje sirovina.Skuplji primjerci opremljeni su mlinom i samostalno mljeve žitarice.

Sl. Br. 4: Aparat za kavu u setu s mlinom.

Uređaj karakterizira potpuno ručno opskrba sirovinama, vodom ili poluautomatskim djelovanjem, kada se unos tekućine i isključivanje automatizira, postoji funkcija grijanja. Dodatni uređaj - aparat za kapucinke omogućuje vam eksperimentiranje s završnim pićem.

Rogovi se nazivaju "Espresso" zbog brze pripreme kave i strukturnih značajki. Model vam omogućuje pripremu tri vrste pića: Latte, Cappuccino, Espresso.

Kotlovi za kavu u kotlu prodaju se po cijeni do 3 tisuće rubalja, daju niski tlak. Uređaji s pumpom imaju veliki utjecaj pare na sirovine, njihov trošak prelazi 5 tisuća rubalja. Bez obzira na tehničke karakteristike, aparatom za kafu s rogom jednostavno je rukovati.

Glavna razlika između aparata za kavu i krigle je u tome što je postupak pripreme napitka u prvoj vrsti potpuno automatiziran. Stroj proizvodi napitak od cjelovitih žitarica ili posebnih kapsula. Uređaji s kapsulama imaju pristupačnu cijenu, ali konačni proizvod ispada mnogo skuplje od zrnja. Ovu značajku uzrokuju visoki troškovi samih kapsula, čiju proizvodnju obavljaju specijalizirane tvrtke.

Sl. Br. 5: kava s kapsulom.

Prosječna cijena poluautomatskih i automatskih strojeva iznosi od 20 tisuća rubalja. Profesionalni, programabilni uređaji koštat će korisnike od 40 do 200 tisuća rubalja.

Koji je bolji izbor: aparat za kavu ili aparat za kafu od rogača

Pravi poznavatelji spremni su dati čak i najdragocjenije minute procesu pripreme pića. Stoga, aparat za kavu od roga postaje najbolja opcija za njih. Uređaj vam omogućuje da samostalno odaberete snagu proizvoda, daje vlasniku priliku pokazati maštu. Izravno sudjelovanje u procesu kuhanja donosi čovjeku zadovoljstvo i užitak.

Za one koji cijene svoje slobodno vrijeme, a radije piju kvalitetno piće, automatski je aparat za kavu idealan. Postupak je potpuno automatiziran, zahtijeva od potrošača da isključivo utovari sirovine i ukloni ostatke otpada. Višenamjenski uređaji pripremit će napitak za svaki ukus i zahtjev. Digitalni paneli i zasloni prikazuju korake kuhanja. Posebne funkcije omogućuju vam ručno podešavanje postupka.

Obje vrste uređaja napravit će prekrasno piće. Ključ uspjeha je razina tlaka pri liječenju zrna kave vodom ili parom. Očito, aparat za kavu ima pristupačnu cijenu u odnosu na stroj, ali potonji će omogućiti profesionalcu da napravi piće od izvrsnih sorti kave bez gubitka buketa, posebnog ukusa.

Preporuke za odabir

Prije svega, obratite pozornost na cijenu proizvoda, proizvođača i tehničke specifikacije. Nemojte odmah davati prednost robnoj marki. Često se u prodaji nalaze puni analozi domaće ili strane proizvodnje identičnih karakteristika, ali s nižim troškovima. Razlika u cijenama je zbog male količine oglašavanja, male potražnje.

Kada kupujete aparat za kavu s rogom, dajte prednost modelima s metalnim rogovima. Materijal u potpunosti otkriva okus kave zbog pojačanog zagrijavanja. Za bračni par, prijateljsku tvrtku, uređaj s dvostrukom mlaznicom bit će prikladan.

Pomoću aparata za kavu procijenite mogućnost reguliranja postupka pripreme pića, broja recepata i mogućnosti samočišćenja. Značajna prednost bit će funkcija čišćenja vode i šupljina od kamenca.

Top 5

Prvo mjesto među elitnim aparatima za kavu zauzima Krups model EA907D31 s raznovrsnim receptima, funkcijom namakanja zrna. Zahvaljujući velikoj snazi ​​grijača, piće se priprema u sekundi. Cijena proizvoda prelazi 80 tisuća rubalja.

Sl. Br. 6: Aparat za kavu Quattro Force Barista.

Na drugom mjestu po popularnosti je espresso stroj marke Scarlett.Model SL-CM53001 ima jednostavno mehaničko upravljanje, mali promjer kućišta, dodatni filter. Trošak robe je oko 5000 rubalja.

Sl. Br. 7: Aparat za kavu Scarlett s rogom.

Treći korak zauzet je Bosch TAS 3202 kapsalni aparat za kavu, koji će pripremiti ne samo kavu prema nekoliko recepata, već i napraviti čaj, napraviti toplu čokoladu. Zanimljiv dizajn, funkcionalnost i niski troškovi (oko 4-6 tisuća rubalja) učinili su ovaj model popularnim među kupcima.

Sl. Br. 8: Aparat za kavu s kapsulom Tassimo.

Četvrto mjesto na ljestvici zauzima aparat za kavu Philips HD 8654. Pripremit će četiri vrste pića, pobijediti mekanu mliječnu pjenu i pomoći u očuvanju veličine obroka i jačine kave u sjećanju. Trošak proizvoda prelazi 23 tisuće rubalja.

Sl. Br. 9: aparat za kavu Philips Carob.

Na 5. mjestu je model REDMOND RCM-1503, sposoban što prije pripremiti bogat, aromatičan napitak. Grijane šalice, zaštita od pregrijavanja, podešavanje temperature pića - to nisu sve funkcije uređaja. Trošak uređaja: 8-12 tisuća rubalja.

Sl. Br. 10: Aparat za kavu REDMOND s rogom.

Sažeti

Parametri za odabir aparata za kavu ovise o zahtjevu, razini prihoda kupca. Na temelju rezultata usporedne analize uređaja za kavu i aparat za kafu rogača, s pouzdanjem možemo reći da je druga verzija uređaja najoptimalnija za domaću upotrebu. Potpuno automatizirani uređaji imaju mnogo mogućnosti, ali njihova cijena nije dostupna mnogim kupcima. Važno je da kvaliteta napitka pripremljenog u stroju i u automatu za kavu nema značajnih razlika.